材料はすべて目分量（お好み）で大丈夫☆牛乳を入れることで、シーフードの旨味が全体にやさしくひろがります。このレシピの生い立ち母直伝の手抜き＆優しい味のレシピです♪
- 最初に炒めるもの
- 冷凍のシーフードミックス 適量
- 残り物野菜 適量
- （あれば）
- 白ワイン 適量
- ガーリックバター 適量
- 次に炒めるもの
- ごはん １人分
- 味を調えるもの
- 塩・こしょう 適量
- 牛乳 適量
- 最後に容器に移してから振りかけるもの
- とろけるチーズ 適量
- 粉チーズ 適量
作り方
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1
フライパンで、シーフードと野菜を炒める。あればガーリックバターや白ワインで香りづけ。ワインを入れたら水分を飛ばす。
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2
全体に火が通ったらご飯を入れて軽く炒め、塩こしょうで味を調える。ここで牛乳を投入。量はフライパン全体に浅くひろがる程度。
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3
水分が適度に飛んで、もったりした感じになったら、耐熱容器に移し、とろけるチーズ、粉チーズを好みの量振りかける。
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4
トースターに入れ、１０分ほど、表面がこんがりしたらできあがり☆
コツ・ポイントシーフードがなかったら、ほかのお肉やお魚（鮭など）でもおいしいです☆野菜は、タマネギがあると甘みが出ておいしいです☆
