味付けはめんつゆ任せで失敗なし！
水菜たっぷりでヘルシー美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
しょっちゅうツナを食べている程のツナ好きです。
そして大量にあるパスタの消費に一役買っていただきました。
材料
- パスタ ２００㌘
- ★塩 大さじ２
- ツナ １缶
- 水菜 ２株(お好みで)
- にんにく ２かけ
- 鷹の爪 ２本
- オリーブオイル 大さじ２
- めんつゆ(濃縮使用) 大さじ３
作り方
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1
にんにくはスライス、鷹の爪は半分に折って中の種を取り、水菜はザク切りにして準備する。
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2
お鍋にたっぷりの湯を沸かし、★塩を入れてパスタを茹で始める。
パスタ投入後１分で火を消し表記時間まで放置。 -
3
フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにく・鷹の爪をじわじわと炒めて香りを出す。
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4
にんにくから香りが出てきたらツナをオイルごと入れ、めんつゆで味を調えた所でパスタの様子を見に行く。
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5
パスタが茹ったらよく水気を切り、４のフライパンに投入。すぐに水菜も加えて混ぜ合わせて、水菜に火が通ればOKです。
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6
写真では海苔をちぎってのせました。こちらはお好みで。
コツ・ポイント
パスタの茹で方はご家庭での茹で方にお任せします。
湯で加減はフライパンでも火を入れるのでお好みより固めが良いです。
めんつゆの味はご家庭のもので調整してください。家のは濃縮２倍タイプでしたポ。
湯で加減はフライパンでも火を入れるのでお好みより固めが良いです。
めんつゆの味はご家庭のもので調整してください。家のは濃縮２倍タイプでしたポ。
