安いマグロでも簡単に本格的な味になります♪
スーパーで特価品を狙って是非！！
このレシピの生い立ち
夫が学生時代にバイトしていた料理店でまかない飯として作ってました。
材料
- マグロ（赤身） 10切れ
- 酢飯 1.5合
- 海苔 適量
- ◇わさび 適量
- ◇しょうゆ 大さじ１．５
- ◇みりん 大さじ１
- ◇酒 大さじ１
- ◇ネギのみじん切り 大さじ１
作り方
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1
◇をよく混ぜてマグロを浸し、冷蔵庫で１時間以上漬ける。
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2
海苔をきざんで酢飯にのせる。
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3
①をのせてわざびを添えたら完成！！
コツ・ポイント
味をしっかりしみ込ませるためじっくり漬けてくださいね。
