お手軽ポッサム韓国の蒸し豚

簡単すぎ！葉っぱと豚があれば出来ます♪写真は肩ﾛｰｽ薄切りと手羽元を茹でてほぐしたﾊﾞｰｼﾞｮﾝ。

材料

  1. 豚バラ肉など(お好きな部位を) 塊なら500gぐらいですが薄切りなら300gぐらいでも
  2. サニーレタスやサンチュなどの葉野菜 適量
  3. ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆酢 小さじ1
  6. ☆ﾁｭｰﾌﾞの生姜 2〜3センチ
  7. ☆白味噌 大さじ２

作り方

  1. 1

    葉野菜は洗って皿に乗せる。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜておく。

  3. 3

    豚肉を茹でて食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    葉っぱに肉を乗せタレをかけて包んで食べて下さい(^-^)/

コツ・ポイント

ジョンなどにも使えるこのタレは、酢入りなので割りと長く冷蔵保存できます。

生姜が辛ければ酢、唐辛子が辛ければ味醂で調節して下さい。薄い肉だと切る手間も無く、短時間で完成です。茹でキャベツに包んでも美味しいです。材料追記有り

Tags:

☆みりん / ☆白味噌 / ☆酢 / ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ / ☆ﾁｭｰﾌﾞの生姜 / サニーレタスやサンチュなどの葉野菜 / 豚バラ肉などお好きな部位を

これらのレシピも気に入るかもしれません