栗きんとんだけでなく、モンブランも同時に作れます。ついつい食べ過ぎてしまいますが…….(^^;;;)
このレシピの生い立ち
たくさんもらった栗で秋のスイーツを!!
材料
- 栗 160g
- 砂糖 80g
- 牛乳 80cc
- カップケーキの材料
- ホットケーキミックス 100g
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- 6号アルミカップ 適量
- クッキングマシ〜ン
- トースター 1台
- フードプロセッサー 1台
作り方
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1
洗った生栗に切り込みを入れて、熱湯へ20分。ざるに上げたらスプーンで中身を取り出します。生栗200gを使って2割減です。
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2
フードプロセッサーで細かくした栗に砂糖、牛乳を加え、焦げ付かないように混ぜながらクリームを作ります。
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3
冷えると固まるので、少し柔らかいかなぁ〜という所で火を止めます。
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4
ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れて、6号のアルミカップに小さじ2杯ぐらいを入れて、トースターで焼きます。
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5
ぷっくり膨らんできたら焼き上がり!!量が少ないので、早いです。
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6
マロンクリームをホットケーキにのせたら完成です。
