みんなで作ればあっという間
ほんのりカレー味で♡
このレシピの生い立ち
小さな子供がいるので、お友達をお家に招いたときになかなかぱっとした手料理が出せませんでした。ホットプレートでみんなとワイワイ作れるのでオススメ！！
材料
- 米 ３合
- お湯 180ml × ３
- コンソメ ２個
- カレー粉 小さじ１
- 白ワイン 20ml
- カットトマト缶 １／２缶
- 塩•こしょう 適量
- ☆
- オリーブオイル 適量
- 鶏もも肉 150g
- にんにく 1片
- 玉ねぎ １／２玉
- ピーマン ３個
- ★
- あさり 200g
- シーフードミックス 適量
- パプリカ １／２個
作り方
-
1
下準備（切る）
鶏もも肉→１口小
にんにく→スライス
玉ねぎ →こまぎれ
ピーマン→１口
パプリカ→１口大 -
2
ホットプレートにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れる。
-
3
180度にしてにんにくのにおいがしてきたら鶏もも肉を入れ塩•こしょうをし、焦げ目が少し付くくらい炒める。
-
4
玉ねぎ、ピーマンを入れサッと炒める。隅に炒めたものをよせて、オリーブオイルをひいて米を入れて軽く炒める。
-
5
お湯、コンソメ、カレー粉、トマト缶、塩•こしょうを加えまぜる。
-
6
平たくして上に★をのせて170度で蓋をして10分煮る。切りにしてそのまま10分程蒸らす（蒸らす時間はお好みで）
コツ・ポイント
サフランは使わなかったけど、カレー粉でいい感じに〜
