お手軽チャーハン

ふつーのチャーハンです＾＾
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て作って、みんなおいしいけど、気軽が一番♪

材料

  1. ごはん お茶碗1杯強
  2. 玉ねぎ（長ネギ） 小1/4個（7ｃｍ位）
  3. にら 1本
  4. ミックスベジタブル お好み
  5. ベーコン（ハムorチャーシュー） 1.5～2枚（適量）
  6. たまご 1個
  7. ●中華あじの素 小1/2
  8. ●オイスターソース 小1
  9. ●塩こしょう 適量
  10. しょうゆ ほんの少し
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    にら、玉ねぎ、ベーコンは細かく切る。お好みでにらはピーマンでも。

    ごはんは冷たければ少し温めておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、充分熱くなったら1を入れ炒める。さらにMixベジも加えて炒め、塩コショウをふる。

  3. 3

    大体油が回ったら、2をフライパンの端に寄せ、空いたところにたまごを割りいれる。ざっくり混ぜながらパラパラになるよう炒める

  4. 4

    全体を混ぜ炒め、ごはんを入れて更に炒めていく。全体が炒まったら、中華あじの素、オイスターソースで味付け。

  5. 5

    味をみて薄かったら塩コショウをふる。

    最後にしょうゆをすこーしふって、香りづけ。出来上がり

コツ・ポイント

火加減は全体で大体強めの中火ですが、様子をみて加減してください。

塩コショウは少し強めが良いです。最後の醤油は香りづけなのでほんとに少しでＯＫです。

たまごは３のように炒めるとだいたい失敗なくパラパラになります＾＾

Tags:

●オイスターソース / ●中華あじの素 / ●塩こしょう / ごはん / ごま油 / しょうゆ / たまご / にら / ベーコン（ハムorチャーシュー） / ミックスベジタブル / 玉ねぎ（長ネギ）

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