野菜をたくさん入れたチリビーンズです☆お子様の好きな味付けなのでおうちタコスパーティーにどうぞ！
このレシピの生い立ち
うちにあるものですぐに作れそうなシンプルな味付けにしました。気分によってスパイスや辛みを足したら味変が楽しめます☆
材料
- ニンニク 1片
- 油 大さじ1
- 合挽肉 150g
- 小麦粉 大さじ1
- ミックスビーンズ 1缶
- ●人参 1/3本
- ●玉ねぎ 1/2個
- ●ナス 1本
- 調味料
- トマト缶 1/2缶
- お水 100cc
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ1
- コンソメ 小さじ1
- 塩胡椒 各少々
作り方
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1
●は5mm角ほどに切ります。
ニンニクもみじん切りにします。 -
2
フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。
①とひき肉も加えて炒めます。 -
3
ひき肉の色が変わったら、小麦粉を入れて全体を混ぜ合わせます。
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4
ミックスビーンズと調味料をいれ、蓋をして弱火で15〜20分程煮込みます。
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5
塩胡椒で味を整えたら出来上がりです。
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6
トルティーヤで千切りキャベツとともに包みます。お好みでチーズやアボカドをトッピングしても♡
コツ・ポイント
ひき肉と同じぐらいのぐらい野菜が入っていて、野菜が沢山食べられます☆
