短時間で出来るタイ料理☆ナンプラーの香りが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたガパオにハマったのがきっかけ☆家でもお店に負けないぐらぃの美味しいガパオが出来ちゃいました！！
材料
- お米(あればタイ米) 好きなだけ
- 鶏ひき肉 200グラム
- ピーマン 2個
- パプリカ(あれば赤、黄) 1個
- たまねぎ 半分
- にんにく 1片
- バジル(乾燥でもよい) すきなだけ
- 輪切りとうがらし 少量
- たまご 2個
- ★ナンプラー 大1
- ★オイスターソース 大1
- ★砂糖 小1/2
- ★醤油 小1
- ★酒 大2
- ブラックペッパー 少量
- オリーブオイル 少量
作り方
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1
お米ゎ炊いといて下さい！目玉焼きも作っておく。材料を切る。ピーマン類、玉葱ゎ1㌢角切り、にんにくゎみじん切り。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火をつけ香りがしてきたら玉葱を入れ炒める。
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3
鶏挽き肉を入れさらに炒める。ピーマン類、輪切りとうがらし、★を入れ炒める。
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4
バジル、ブラックペッパーを入れ軽く炒め合わせる。皿にご飯、具を盛り最後真ん中に目玉焼きをのせ完成☆
コツ・ポイント
ピーマンゎ炒めすぎに注意！！味が足りないようなら軽く塩こしょうをしてもOK！あとゎ手早く炒めるだけ☆あっという間に本格タイ料理が☆
