冷蔵庫にあるのもで作りました。このレシピの生い立ちレシピというほどの物ではありませんが、冷蔵庫にある野菜を使いました。
- 白菜の葉 2枚
- 人参 ３㎝
- 玉ねぎ １/２個
- しめじ １/２パック
- 長いも ３㎝
- ウインナーソーセージ ４本
- 茹でブロッコリー ２房
- 顆粒コンソメ小袋 ２本
- 水 600㏄
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
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1
野菜とソーセージなど小さく切る。
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2
鍋に油を熱し、茹でブロッコリー以外の１を炒め、水、コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
塩コショウで味を調え、茹でブロッコリーを入れて火を止める。
コツ・ポイント野菜の大きさをそろえると火の通り方が同じくらいに。
