サラダチキンで調味料要らず。柔らかなナゲット風で、お肉が苦手な子どもでもペロリでした。
タマには楽して１品追加(^^;)
このレシピの生い立ち
忙しくておかずを一から作れない時に、冷蔵庫に有ったサラダチキンで、ご飯のおかずを～と考えました。
おかずにするなら、お肉が苦手な子どもにも食べられる様にと衣付けです(^^;)
結果、しっとりするのか食べられた様です。
材料
- サラダチキン 1パック分
- ※味はお好みで
- 卵 1個
- 片栗粉 適量
- 油 少々
作り方
-
1
サラダチキンの余分な水気を拭き取り、お好みの大きさに切り分けます。
※繊維を絶つように切ると子どもも食べやすいです。 -
2
切り分けたチキンに片栗粉を薄く付け、溶き卵にくぐらせます。
-
3
少々の油を熱したフライパンでチキンを焼いていきます。
くぐらせて、焼いて、くぐらせて返して、焼いてを繰り返します。 -
4
お好みの衣具合になったらかんせいです。
※サラダチキンは火が通っているので衣の具合で調理終了です。
コツ・ポイント
チキンの味がしっかりしてるので、家では卵を足してもまだまだ「おかず」になりました。
