簡単！チョコレートムースみたいな感じの、濃厚ココアゼリー
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが思ったより簡単に出来たので、違う味に挑戦してみたら以外と美味しく出来ました、。
宜しければ是非お試しを^ ^
材料
- 牛乳 300cc
- ココア（無糖） 大さじ:3
- 砂糖 大さじ:4
- 粉ゼラチン 5g
作り方
-
1
鍋に牛乳を入れて80度位に温めます。
温めすぎると、噴きこぼれますので気を付けて下さい。 -
2
弱火にして、ココアと砂糖を溶かします。
※ココアがダマになりやすいのでしっかり馴染ませて下さい。 -
3
ココアのダマが無くなったら火を止め、粉ゼラチンを入れて、完全に溶け切るまでしっかり混ぜ続けます。
-
4
容器に取り分け、粗熱が取れたら冷蔵庫で固めます。2〜3時間で固まります。
コツ・ポイント
牛乳は、チョット目を離すと噴きこぼれますので気を付けて下さい。
ココアがダマになるので少しガンバって溶かして下さい。
ココアがダマになるので少しガンバって溶かして下さい。
