焼くだけで簡単グリルチキン。
パーティーやおもてなしにもおススメです！
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
材料
- 鶏もも肉 2枚
- しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- しょうが汁 小さじ1弱
- にんにく ひとかけ
作り方
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1
鶏肉は余分な脂身を取り除き、身の厚いところは包丁でひらき、皮の上からフオークで数カ所穴をあける。
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2
たれの材料を混ぜ合わせ、鶏肉を30分～1時間漬け込む。
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3
グリルで身のほうから4～5分焼き、返して同様に焼く。
オーブンを使う場合は、250度で15～20分。
コツ・ポイント
たれに漬け込んで焼くだけだから簡単ですにできますよ！
ごまの姿は見えないけれど、食べればわかるごま風味。 へんこのごま油だからこそ、にんにくやしょうがに負けることなく、ごまの香りがいきています。
ごまの姿は見えないけれど、食べればわかるごま風味。 へんこのごま油だからこそ、にんにくやしょうがに負けることなく、ごまの香りがいきています。
