材料をビニール袋で混ぜるだけ☆カリカリシンプル味クッキーです。しかもヘルシィ(´∀`人)
このレシピの生い立ち
手間を掛けて作る気力がなくて(笑)HMでどうかな、と思い。
材料
- ホットケーキミックス 100g
- オリーブオイル 小1
- 水 大3
- 砂糖 お好みで
作り方
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1
オーブンを180度余熱しておく
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2
ビニール袋にHM(甘めがお好みなら砂糖大1程度ここへ加える)を入れ、軽くシャカシャカする
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3
オリーブオイルを入れ、モミモミ・スリスリ(笑)して馴染ませ、水を加えてひとまとまりになるまでよく混ぜる
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4
まとまったらそのまま袋の中で麺棒を使って5ミリ位に伸ばし、袋を切り開き好みで成型する
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5
(写真は包丁で2×2センチに切り、フォークで飾りをつけました。型抜きもイケると思います)
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6
余熱したオーブン180度で15分焼き、その後100度で10分乾燥焼きをする
コツ・ポイント
乾燥焼きで、本当にカリカリと歯ざわりの良いクッキーになります