飽きてきた餅もとろっとしたシチューで気分転換。体もあったまります。
このレシピの生い立ち
餅が余っていて、同じ食べ方に飽きたので考えました。お手軽に作れるのでお昼として作ってました。
材料
- キャベツ お好みで
- 餅 2切れ
- 牛乳 200ml
- シチューのもと 一欠片
作り方
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1
餅を焼きます
餅を焼いてる間にシチューを作ります -
2
キャベツを好きな大きさに切り、牛乳でしんなりするまで煮る。(千切りにすると早く火が通ります)
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3
シチューのもとを投入し、更に煮詰めます。全体的にとろみが出て、キャベツがぐずぐずになったらシチューはとりあえずok,
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4
餅が焼けたら、一度水に潜らせ、その中で食べやすい大きさに千切ります。シチューに入れたら完成！！
コツ・ポイント
お手軽に食べられるように作りましたが、玉葱や人参、肉をいれて煮込めば、ちゃんとした夕食にもなります。お好みでアレンジしてみて下さい。
