クロワッサンをキッシュの生地にして手軽に作りました〜♪ちょっとしたおもてなし料理にも！！
このレシピの生い立ち
簡単、お手軽キッシュを作りたくて、クロワッサンをキッシュの生地にしたらできるのではないかと発想し、作ってみたところ、ちゃんとキッシュが出来ました。
まわりにもとても好評のため、レシピが生まれました。
材料
- クロワッサン 40g×３
- 卵(M) ３個
- Aホイップクリーム 200ml
- Aチキンコンソメ（砕いたもの） 1個
- A鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
- <具＞
- 粗挽きウィンナー（薄切り） 5本 １袋
- 人参（みじん切り） 30g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4玉
- ほうれん草（茹でてみじん切り） 1/3袋分
- 塩、コショウ 少々
- サラダオイル 大さじ1/2
- ＊バター（型に塗る分） 少量
作り方
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1
型にバターを塗っておく。（型は好みで：今回、タルト型を使用）クロワッサンは厚さ３等分にし、麺棒で軽く数回伸ばしておく。
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2
オーブンを200度に予熱しておく。ボウルに溶いた卵、Aの材料を合わせる。サラダオイルで具を炒めて塩、コショウする。
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3
炒めた具を２の卵液の中に入れる。クロワッサンを型に敷き詰めて（重なる部分があっても良い）そこに合わせた卵液を流し入れる。
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4
200度のオーブンで15分、170度に落として15分焼く。
（焼けたのを竹串を刺して確認する）
コツ・ポイント
◎クロワッサンを伸ばす時、薄すぎない程度にやや厚みがあった方が仕上がりがふんわりできるので、
ここがポイントです。
ここがポイントです。
