お手軽カルボナーラ

簡単！滑らか！カルボナーラ♪濃度があまりついていないので割とあっさりめ！？このレシピの生い立ち誰でも簡単に滑らかなカルボナーラが作れるように…

1. スパゲティ ３２０ｇ
2. ベーコン ８０ｇ
3. 卵 ２個
4. 生クリーム ２００ｃｃ
5. 水菜 １／２束
6. 塩 適量
7. あらびき黒こしょう 適量
8. 粉チーズ 適量

1. 1

   ベーコンは１センチ幅に、水菜は５センチに切っておく。

2. 2

   袋の表示にしたがってスパゲティをゆでる。その間にフライパンでベーコンを炒め、出てきた油はキッチンペーパで吸い取っておく。

3. 3

   ボウルに卵を割りいれ、ときほぐし、生クリーム、粉チーズを入れて混ぜておく。

4. 4

   スパゲティが茹であがったら、火を止めたフライパンにパスタ、水菜、ボウルの中身を入れて混ぜる。

5. 5

   塩、こしょうで味付けして出来上がり。

コツ・ポイントフライパンに火をつけたまま卵液をいれると、ボソボソになってしまうので必ず火を止めてから卵液を入れてください。