家にあるもので手軽に蟹トマトクリームパスタが出来ないかと思いまして＾＾蟹はカニカマ♪生クリームはなし♪１人ランチなどにこのレシピの生い立ち蟹缶は高いし。。生クリームはそんなに使わないし。。で家にあるもので手軽に作れないかなと思い。蟹→かにかま、生クリーム→クリームシチュールゥで♪それなりの味になった！？と思いますが＾＾
- パスタ（細め） １人分
- ソース
- かにかま ４本
- 玉ねぎ １/４個
- クリームシチューのルゥ（顆粒タイプ） 大さじ２．５（すりきって）
- トマトピューレ 大さじ３
- バター １カケ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- お水 ２００ｃｃ
- お塩・ブラックペッパー 少々
- パルメザンチーズ 少々
- パセリ（飾り） あれば
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り。かにかまは１本を５等分に切りほぐしておく（最後の飾り用に少しだけよけておく）
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2
フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。
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3
２にお水・牛乳・かにかまを入れひと煮立ちさせる。
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4
１度火を止めシチュールゥ・トマトピューレを入れ混ぜ合わせ再びひと煮立ちさせる。（ゆるいと感じるかもしれませんがＯＫ）
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5
最後に塩・ブラックペッパー・パルメザンチーズで味を調えてソースの完成。
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6
パスタを普段通り茹で上げお皿にのせて上から温かいソースをかけて完成。飾りにかにかまの残りとパセリをのせる。
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7
使用しているルゥ（顆粒）です。
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8
使用しているトマトピューレです。
コツ・ポイント☆４でルゥの入れ過ぎ注意です。記載分量ちょうどでお願いします＾＾ 大さじ３だとヘビーです^^;ルゥに味がついているので味は調える程度で。ブラックペッパーは多めが美味しいと思います（食べる時にもお好みでかけて下さい）
