鯨の大和煮の丼もの、鍋一つで簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
学生時代に一度だけ鯨の大和煮とワカメで丼を作ったのを思い出して少しアレンジして作ってみました。
材料
- ご飯 ２杯
- 鯨の大和煮 １缶
- 玉ねぎ １／４個
- わかめ(乾燥) 適量
- ★出汁の素 小さじ１杯
- ★醤油 大さじ１杯
- ★みりん 大さじ１杯
- 水 ２００みりml
- 七味 少々
- 玉子 ２つ
作り方
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1
玉ねぎはスライス、ワカメは水で戻します。水が沸騰したら玉葱とワカメを中火で煮込みます。
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2
玉葱に火が通ったら★と鯨を入れてひと煮たちさせます。
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3
玉子を入れて半熟になるまで温めます。
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4
丼にご飯をついで、上に載せます。七味をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
缶詰の汁も全部使います。七味多めが美味しいです。
