お赤飯って、こんなにお手軽にできちゃうんです！
このレシピの生い立ち
作ってくうちにどんどん簡単になっちゃいました。こんなに手抜きでもおいしいんですおいしいんです♪
材料
- もち米 3合
- ささげ 80g
- 水 800ml
作り方
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1
ささげをみずで洗い、鍋に入れる。水を加え、火にかける。
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2
強火で熱し、沸騰したら吹きこぼれないように火を弱めて20分煮る。
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3
ささげが固めに煮えていたらOK。火を止めてそのまま冷ます。冷めたらささげと煮汁を分けておく。
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4
もち米と米を合わせて研ぐ。
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5
炊飯器に4の研いだ米を入れ、冷めたささげの煮汁を3合の目盛りより少なめに注ぎ、ささげを米の上にのせる。
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6
炊飯器で普通モードで炊く。
コツ・ポイント
煮汁の目安は、米＋ささげの状態で3合の目盛りになるくらいです。
