思ったより簡単んに出来ちゃいます。10分あれば作れちゃいます！！
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べて家でも作れそうだったので作りました。2～3回配分を変えてようやくこの味に落ち着きました。
材料
- たらこ 1腹
- パスタ 1人前
- マーガリンorバター 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
- 醤油 小さじ1/2
- 塩コショウ（クレイジーソルト） 少々
- 塩(パスタ茹で用) 適量
作り方
-
1
鍋に適量の水を入れて沸騰させパスタを茹でる。適量の塩も入れる。（袋に書いてる時間）
-
2
たらこの薄皮に切れ込みを入れて左右に開き中身をしごき出す。（包丁の刃じゃない反対側で）
-
3
ボウルにたらこ、マーガリン、オリーブオイル、醤油、塩コショウを入れてかるく混ぜておく。
-
4
パスタが茹で上がったらザルにあけお湯切りをしっかりして、たらこの入ったボウルに入れ良く混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
パスタを茹でてる時にたらこソースを作れば10分ぐらいで出来ます。お好みできざみ海苔、きざみ大葉をトッピングしても美味しいです。バターじゃなくても美味しく作れます。
