お手軽すぎるパスタ

梅昆布茶の美味しさに目覚めたら是非パスタに。このレシピの生い立ち梅昆布茶LOVEなこの頃、ふと「パスタに入れたらイけるんじゃね?」と思って作った一品。

  1. パスタ 200g
  2. 梅昆布茶(スティックタイプ) 2本
  3. もずく 1パック
  4. みょうが 1個
  5. 納豆(好みで) 1パック
  6. 塩(パスタ茹で用) 適宜
  7. けずり山椒(好みで) 適宜
  8. オクラの新芽(スプラウト等でも) 適宜

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてパスタを茹でます。(塩入れてね)ちょっと柔らかめが味が馴染みやすいし消化もよさそう。

  2. 2

    パスタを茹でているあいだに材料を揃えます。オクラの新芽とみょうがは適当に切っておき、好みで納豆もタレを混ぜておく。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら皿に上げ、すぐ梅昆布茶をふりかけ馴染ませます。そのあとその他の材料を適当にトッピング。

  4. 4

    真ん中にみょうがと納豆の混ぜたの、周りにもずく、その上にオクラの新芽。好みで削り山椒をふりかけます。

コツ・ポイント最初作ったときは梅昆布茶と納豆だけだったんで、ちょっとパンチを効かせようともずく(ゆず風味酢味)も乗せてみました。極端なこと言えば梅昆布茶と刻み海苔だけでもいけそう。パスタ食べたいけどあっさりしたのがいいなあって時におススメ。

Tags:

けずり山椒 / みょうが / もずく / オクラの新芽 / パスタ / / 梅昆布茶 / 納豆

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