お役立ち美味タレコチュジャン

簡単、便利な手作りコチュジャンです♪

材料

  1. 味噌 50g
  2. 砂糖 小さじ5
  3. 一味唐辛子 小さじ１
  4. 豆板醤 小さじ１
  5. みりん＊ 大さじ１
  6. ごま油 大さじ2
  7. ニンニクすりおろし 小さじ１
  8. 白ごま（すり・炒り） 各小さじ１ずつ

作り方

  1. 1

    ＊本みりんの場合はレンジ600Wで10秒ずつ20〜30秒かけて煮きり、冷ましておく

  2. 2

    全てを混ぜるだけです。

  3. 3

    我が家の旨タレに使います♪

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    • お役立ち美味タレ①コチュジャン作り方3写真
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コツ・ポイント

私は本みりんでも、煮きりをせずにただ混ぜるだけです。

Tags:

ごま油 / みりん＊ / ニンニクすりおろし / 一味唐辛子 / 味噌 / 白ごま（すり・炒り） / 砂糖 / 豆板醤

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