カラフル可愛いパプリカはそのままでも甘くて何でも詰めちゃう
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りのいいおかずを考えて。
材料
- パプリカピーマン 4.5個
- お好みの詰め物
- 例)肉詰め
- 片栗粉(内側の繋ぎ用) 少々
- ひき肉 50g程度
- 玉ねぎ 1/4程度
- 塩胡椒、ナツメグ 少々
- 例)ポテトサラダ
- じゃがいも 1個
- 人参 1/4程度
- 玉ねぎ 1/4程度
- ハム 1枚
- きゅうり 1/2程度
作り方
-
1
上1/3程度でカット、ヘタ部分に切り込みを入れ抜く。
-
2
焼き物なら、ピーマンの内側に軽く片栗粉をまぶしてから詰めると外れにくい。
-
3
両面をしっかり焼いて出来上がり♪
-
4
ポテトサラダを入れてもとっても可愛い♪
コツ・ポイント
ぱんぱんに詰めた方が、焼いた時に抜けにくく、出来上がりの見栄えもいいです。
