お弁当は日々の活力。毎日のお弁当作りは楽しみに変えて、エネルギーに変えて1日を乗りきるパワーの源。
このレシピの生い立ち
買うことで作る手間は省け、好きなものやいろんな種類を食べれますが栄養管理やバランスも偏ります。出費もかさばるだけなので買うことではなく作ることを私は心がけています。たまには楽しちゃいますけどね。
材料
- 鮭ごはん 1人分
- プチトマト 2個
- 磯ちくわ揚げ 1本
- からあげ 1個
- だし巻き玉子 2個
- 赤ウインナー 2個
- 春巻き 1本
- チーズちくわ 2/3
- かにクリームコロッケ 1個
- ほうれん草の和え物 適量
- シュウマイ 2個
作り方
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1
赤ウインナーは定番のタコウインナーに変身させる。
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2
お弁当に使う具材は冷凍食品もありますが、基本的に作りおきをして冷凍保存にしています。
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3
だし巻き玉子は卵2個に対して白だし大さじ1杯とふわふわ感を出すために※水大さじ1杯加えフライパンで油は多めにひき作る。
コツ・ポイント
なるべく隙間ができないようにギュッと詰めこみ、ボリューム満点、品数は多く、色栄えも組み合わせも考えながら作ってます。ピックの種類もお弁当グッズがたくさんあるのでより楽しめるように増やしたいです。
