写真が暗くなってしまいました…彩を考えて作りました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもキンピラは、唐辛子を使いたかったのですが、中国産しかなかったので一味で代用しました。十分おいしかったです。
材料
- 豚肉とピーマンのオイスター炒め 適量
- じゃがいもキンピラ 適量
- チーちく 適量
作り方
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1
★豚肉とピーマンのオイスター炒め★ 豚肉とピーマンは細切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。塩・こしょう・オイスターソースで味付けする。
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2
★じゃがいもキンピラ★ じゃがいもとにんじんは細切りにする。フライパンにごま油を熱し、じゃがいもとにんじんを炒める。火が通ったら、水・酒・砂糖・しょうゆ・みりんで味付けする。白ゴマと一味で味を調える。
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3
★チーちく★ ちくわの中にチーズを詰める。
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4
★野菜★ キャベツのみじん切り。
コツ・ポイント
野菜をたっぷり使ったお弁当です。
