記録用
材料
- 鶏ひき肉 適宜
- なめ茸 適宜
- ちくわ 半分
- きゅうり 適宜
- 高野豆腐 前の日の残り
- ししゃも 適宜
- ピーマン ピーマン 半分
- 卵 １個
作り方
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1
＜なめたけ入りつくね＞
ninさんのレシピです。 -
2
＜ししゃものカレー風味焼き＞
ししゃもに小麦粉とカレー粉を薄くはたき、サラダ油で焼く。 -
3
＜ピーマンのおひたし＞
ピーマンは縦の細切りにし、ラップしてチン。お醤油とかつをぶしをまぶす。
コツ・ポイント
高野豆腐は傷みやすいので、詰める前に一度温め、しっかり熱を取り、なるべく汁気を少なくして入れます。必ず保冷剤を一緒に入れましょう。真夏はやめた方がいいです。
