粉末だしの風味でおいしい炒め物ができましたこのレシピの生い立ち粉末だしがあれば水っぽくならないのではないかと思い作りました
- キャベツの葉 一枚
- パプリカ(赤) 1/4
- ちきりまるごと粉末だし(いりこ、椎茸、かつおぶし) 小さじ1/2杯
- ごま油(炒め用) 小さじ1杯
- 醤油 小さじ1杯
作り方
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1
ごま油をフライパンで温める
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2
1にキャベツ、パプリカを入れ炒める
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3
卵を溶いてから回しいれて火を通す
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4
卵の半熟部分がなくなったら、最後に粉末だし、醤油の順番でいれてさっと火を通す
コツ・ポイントお弁当用にしては味が薄めなのでもっと濃くてもおいしいと思います