茹でたオクラをクルッと巻いて焼くだけ！お弁当に大活躍！メインのおかずにも♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当のメインのおかずでよく作ります。豚肉とオクラの組み合わせおすすめです！
材料
- 豚バラ 5枚
- オクラ(大きめ) 5本
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●しょうが汁 小さじ1
作り方
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1
オクラは軸を切り落として、豚肉に塩こしょうをふり、豚バラ1枚でオクラ1個を巻きつける
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2
●のタレを作っておく
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3
豚肉で巻きつけたオクラに片栗粉をまぶす。
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4
フライパンにサラダ油を入れ焼いていく
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5
途中油をキッチンペーパーで拭きとる。
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6
全体がこんがり焼けて火が通ったら、タレを回しかけ軽く煮詰めて出来上がり！
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7
お弁当に詰めるときは半分に切る。保存する場合はタレごと容器に入れて保存する。
コツ・ポイント
オクラは 大きめのものを使うと食べごたえがあります☆
