お弁当用の大根ツナマヨサラダ

マヨ味の白いおかずです。。このレシピの生い立ちマヨ好きな家族用のお弁当おかずに、、。我が家のマヨネーズはコレステロールを下げる効果があると宣伝している種類のものを使っています。

1. 大根 １０センチくらい
2. ☆塩 小さじ１／４くらい
3. ツナフレーク缶 小１缶（８０ｇくらい）
4. ☆マヨネーズ 大さじ１くらい
5. ☆クレイジーソルト・粗挽き黒胡椒 適量
6. インゲン（さっと茹でたもの） 適宜（ここでは２～３本）

1. 1

   大根は皮を剥いて２ミリくらいの輪切りにしてから２×２ミリくらいの細切りにして、塩をふって馴染ませておく。

2. 2

   大根が充分しんなりしてきたら、水気をぎゅっと絞りボウル等に入れる。

3. 3

   ツナ缶の水気を切って２、に加えてほぐすように混ぜる。マヨネーズを加えて混ぜ、クレイジーソルトと粗挽き黒胡椒で味を整える。

4. 4

   あれば、色よくさっと茹でたインゲンを斜め細切りにして加えてさっと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイントお弁当用なので水気がなるべく出ないように、最初に大根に塩をしておいて、ぎゅっと絞ること。マヨは我が家の好みで少なめにしてあります、お好みで加減して下さい。