お弁当用しらすと大根葉のおにぎり

素朴なお味のもち麦おにぎり。しらすをたっぷり入れてみました。このレシピの生い立ちしらすがあったので。お弁当用の冷凍もち麦おにぎりに。

  1. 米・もち麦(1:1) 1.5合
  2. しらす 100g
  3. 大根の葉 40g
  4. 焼きのり(食卓用) 3枚
  5. ごま油 大さじ1/2
  6. かつお節 適量
  7. しょうゆ 適量
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    お米ともち麦を合わせて1.5合分、炊飯器で炊く。

  2. 2

    大根の葉は0.5センチで切る。焼きのりも同じくらいに手でよいのでちぎっておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、大根の葉としらすを炒める。大根の葉に火が通ったら、かつお節と焼きのりも加えて軽く炒める。

    • 【お弁当用】しらすと大根葉のおにぎり作り方3写真
  4. 4

    ご飯が炊けたら、③を加えて、味を見ながらしょうゆといりごまを混ぜ込む。

  5. 5

    おにぎりを作りラップにくるみ冷凍。お弁当に入れる時はレンチンし、冷めたらラップしてお弁当へ。

コツ・ポイント炊いて炒めてまぜるだけです。

Tags:

いりごま / かつお節 / ごま油 / しょうゆ / しらす / 大根の葉 / 焼きのり / 米もち麦

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