お弁当用しらすと大根葉のおにぎり

素朴なお味のもち麦おにぎり。しらすをたっぷり入れてみました。このレシピの生い立ちしらすがあったので。お弁当用の冷凍もち麦おにぎりに。

1. 米・もち麦（1:1） 1.5合
2. しらす 100g
3. 大根の葉 40g
4. 焼きのり（食卓用） 3枚
5. ごま油 大さじ1/2
6. かつお節 適量
7. しょうゆ 適量
8. いりごま 適量

1. 1

   お米ともち麦を合わせて1.5合分、炊飯器で炊く。

2. 2

   大根の葉は0.5センチで切る。焼きのりも同じくらいに手でよいのでちぎっておく。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、大根の葉としらすを炒める。大根の葉に火が通ったら、かつお節と焼きのりも加えて軽く炒める。

   • 
4. 4

   ご飯が炊けたら、③を加えて、味を見ながらしょうゆといりごまを混ぜ込む。

5. 5

   おにぎりを作りラップにくるみ冷凍。お弁当に入れる時はレンチンし、冷めたらラップしてお弁当へ。

コツ・ポイント炊いて炒めてまぜるだけです。