サラダ豆と6pチーズとウインナで簡単なキッシュ
このレシピの生い立ち
少し残ってしまったサラダ豆をお弁当に使いたいと考えて作りました
材料
- 卵 3個
- サラダ豆 １０g
- ウインナ 1本
- 6pチーズ 1個
- 油 少々
- 塩コショウ 各少々
- ケチャップ 大さじ1
作り方
-
1
小口切りのウインナ、サラダ豆、小さくちぎった6pチーズと、とき卵を合わせる
-
2
塩コショウする
-
3
フライパンに薄く油をひき、中火で焼く。半分にして、火を弱めフタをして蒸し焼きにする
-
4
うまく中まで火が通らなければ、皿に移してレンジで加熱。10秒ずつ様子を見て
-
5
食べやすく切り分けて、ケチャップでいただきます
コツ・ポイント
時間に余裕があれば、みじん切りの玉ねぎとピーマンを入れるとさらに美味しくなります。うまく焼けない時は、半生状態からレンジで加熱するといいですよ
