甘いにんじんグラッセが苦手で、にんじん本来の甘さを生かしつつ、たらこの食感楽しい一品です
このレシピの生い立ち
お弁当や、常備菜向きなにんじんレシピをかんがえていてできました
材料
- にんじん 二本
- たらこ 一腹
- はちみつ 大1
- クレイジーソルト 少々
作り方
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1
たらこはアルミホイルにつつみトースターで焼く。にんじんは五ミリ幅にスライスして茹でる。砂糖ではなくはちみつを入れる
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2
たらこが焼けたらほぐしておく。にんじんはつまようじがすっと刺さるくらいに煮えたら取り出しさます。
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3
たらこ、にんじんをあえて、味をみて足りなければクレイジーソルトかける
コツ・ポイント
にんじんの茹で加減が大事！ちょくちょく固さをみてね
