お弁当や副菜に！サンドイッチにもなりますよ。簡単酢を入れるとお店より美味しくなります！
このレシピの生い立ち
簡単酢が好きなのでポテトサラダに入れてみたらあう！とやったら美味しかった！
材料
- じゃがいも 中2個
- 胡瓜 1本
- 簡単酢 大さじ4
- ハム 4枚
- マヨネーズ 大さじ2
- kiriクリームチーズ 3個
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて3-4cm角ぐらいにきり、水をはった鍋にいれる。水が透明になるまで水を入れ替え、火にかける。
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2
沸騰後5分くらいゆで、竹串がすっと通ったらお湯をきり、マッシュする。
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3
茹でてる間に胡瓜は薄くスライス、しおを振ってしぼり簡単酢を混ぜ、ハムは1cm角ぐらいに切っておく。
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4
マッシュしたじゃがいもにクリームチーズ、マヨネーズを混ぜ、全体がまとまるようになったら胡瓜とハムを入れ混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
簡単酢はお好みで調整してください。入れすぎるとポテサラがゆるくなります。
