話題入り感謝☆白だし入りで、和風テイストのポテトサラダです！たくさん作って作り置きしておいても◎です♡
材料
- じゃがいも 4個（約400g）
- 小ねぎ（小口切り） 3本分
- 明太子ソース
- 明太子 1腹（約70g）
- マヨネーズ 40g
- きび糖（砂糖） 小さじ1杯
- 白だし 大さじ1杯
- 米酢 小さじ2杯
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて、8等分にカットして、鍋に入れ、水をひたひたに入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でて水分を切る
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2
明太子ソースの材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、1・小ねぎを加えてざっくり和える
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3
器に盛り付け、小ねぎを振ったら、出来上がり！
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4
お弁当のおかずにも♪
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5
とろけるチーズと一緒にサンドして、ホットサンドにしても♪
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6
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7
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8
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コツ・ポイント
保存容器に入れて、冷蔵庫で保存して作り置きにしてもOKです！
