お弁当ネタに困ったらカフェ丼

お弁当のオカズって意外と考えるの大変！だからめんどくさいときはコレ！旦那のテンションが心なしか上がる簡単カフェ風どんぶり
このレシピの生い立ち
作り置きがなくなったり、寝坊してお弁当のネタを考えるのが面倒なときに、どんぶりなら楽チンだなーと気づきました。

材料

  1. ☆簡単ミートソース☆
  2. 合挽きミンチ １００g
  3. 玉ねぎ 半分～1個
  4. 人参(なくてもオッケー) 1/3本
  5. ※オイスターソース 大さじ2
  6. ※ウスターソース 大さじ3
  7. ※ケチャップ 大さじ4〜5
  8. ※砂糖 小さじ1〜2
  9. ※塩コショウ 少々
  10. その他入れたいオカズ等
  11. 卵 人数分
  12. レタス 適量

作り方

  1. 1

    タッパーにごはんをひいておく。

    目玉焼きを焼いて、ごはんの上にのせておく。レタスをちぎって空いてるスペースに入れる。

  2. 2

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油かマーガリン、バターなど(分量外)をひき、玉ねぎと人参を入れ炒める。コツ◎参照

  4. 4

    玉ねぎが透明になってきたら、ミンチを入れ、混ぜ炒める。肉の色がかわったら、※をいれて混ぜ炒める。コツ◎参照

  5. 5

    1のごはんの上にかけたら完成！余ったミートソースは粗熱をとってラップ等で小分けにすると、次回はチンするだけ！

コツ・ポイント

◎玉ねぎを炒める油は、何でもオッケーです。バターとサラダ油半々くらいだとコクも出てオススメです。

◎砂糖はソースの酸味を見て調整してくださいね。

Tags:

※ウスターソース / ※オイスターソース / ※ケチャップ / ※塩コショウ / ※砂糖 / レタス / 人参(なくてもオッケー) / 卵 / 合挽きミンチ / 玉ねぎ

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