ホットケーキミックスを使って、簡単にサクサクのアメリカンドッグが作れます。
材料
- ◯ホットケーキミックス 10g
- ◯砂糖 3g
- ◯水 2g
- ウインナー 1本
作り方
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1
計りに小皿を乗せ、◯の材料を入れてこねる。生地が手につくようなら、打ち粉をして下さい。
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2
具になるウインナーより少し大きめに生地を広げる。ウインナーの大きさに関わらず、生地の厚みは1cm以内に。
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3
具が見えないよう生地で包む。今回は長さ5cm弱のウインナーを使っています。
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4
160〜170度くらいの油でこんがり揚げる。火加減は弱めです。すぐに膨らんで色づいてきます。
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5
可愛いピックや楊枝を刺して完成です。
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6
半分に切るとこんな感じ。外はサクサク、中はふっくらで甘い生地がおいしいです。
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7
同じ作り方で、魚肉ソーセージもオススメです。
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<たくさん作る場合>
よくこねながら、少しずつ水を入れて生地を作ります。(我が家はいつもこの方法です) -
9
<続き>
水の量は「手に生地がつかない」が目安。粉っぽい位で大丈夫です。こねていくうちにちょうど良くなります。 -
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<続き>
水を入れすぎてベタついたら、また粉を足せばOK。生地ができたら後はひとつの時と同じ、具を包んで揚げるだけ！
