お弁当の彩りに☆はんぺんでくるっと巻いて焼いてみたよ☆とっても簡単♪子供の好きなチーズ入り♪
このレシピの生い立ち
焼いたはんぺんが好きで、はんぺんで何かを巻いてみたくて。
材料
- いんげん ６〜９本
- スライスチーズ(溶けないタイプ) ２枚
- はんぺん １枚
作り方
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1
はんぺんを３枚にスライスする。(包丁を水に濡らしてから切ると多少くっつかずスライスしやすい。)いんげんは下茹でしておく。
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2
ラップをはんぺんの幅に３枚敷き手前にはんぺん、はんぺんの手前にチーズ１/２枚、チーズの真ん中にいんげん２〜３本乗せる。
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3
ラップをうまく利用して手前からくるくるっと巻く。そのままラップにくるんでおく。フライパンにマーガリン小さじ１を熱する。
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4
弱火で巻き終わりから入れてコロコロ焼き色が付くまで焼く。
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5
チーズは１/２枚残りますが食べちゃってます(^^ゞ
コツ・ポイント
はんぺんスライスが困難であれば一度半分にして立てて上から３等分してみたらいいかも★チーズは１/２枚となってますがいんげんを一周できる幅に切るとBestです。面倒くさいので私は１/２枚にしちゃってます。溶けるチーズだと焼いた時に出ちゃいます。
