お弁当の一品じゃがベーコンチーズ

お弁当にぴったり！じゃがいも、ベーコン、チーズと大人でも子供でも大好きで、お手軽な一品です。このレシピの生い立ちお弁当に入れるものが無いなぁと考えながら、無難で、手軽で間違いない味の、、、と今日は行き着いて作りました。

1. じゃがいも 2個 小さいサイズ
2. ハーフベーコン 2枚
3. ピザチーズ 適量
4. 塩 適量
5. 黒胡椒 適量
6. オリーブオイル 適量

1. 1

   小さめのじゃがいもの皮をむきます。

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2. 2

   四つ切りにし、水に10分位さらします。

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3. 3

   じゃがいもの水をきり、軽く塩を振り、ラップで包みます。ベーコンは細めに適当な大きさに切ります。

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4. 4

   ラップでくるんだじゃがいもをレンチンします。1分位、500W

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5. 5

   うすくオリーブオイルをひいたフライパンで、ベーコンとじゃがいもを炒めます。ベーコンが少しカリッとしてくればOKです。

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6. 6

   カップにのせ、軽く黒胡椒をふり、その上からチーズを少しのせて、レンチンします。20秒、500W。ピザチーズ使用。

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7. 7

   チーズがとけたら完成です。仕上げに乾燥バジルかけてます。

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コツ・ポイントじゃがいもをレンチンしてから炒めると早く出来ます。