お弁当のアクセントオクラ入りちくわ

行楽弁当に♪丸オクラとちくわの長さが丁度。角オクラでも。話題入＆お弁当・オクラＷカテ掲載。切り口が可愛い♪

1. 丸オクラ（下処理） 5本
2. 塩(下処理用) 適量
3. 湯 適量
4. ちくわ(細) 5本

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   こちらが丸オクラ。角オクラに比べてやわらかく、細長いのが特徴です。ポイントさえ押さえれば角オクラでも同じように出来ます

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   丸オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取り、そのまま沸騰したお湯でさっと茹でます。＊写真は角オクラです

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   つくれぽ100で人気：写真は角オクラですが、要領は同じです。こちらもご参照下さい。

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   ポイント！丸オクラは柔らかいのでさっと茹で、ザル上げして冷まします。

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   2の丸オクラをちくわの穴に入れたら出来上がり。たべやすい大きさに切り、わさび醤油などで頂きます。

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    ワタリのオクラです店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。

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コツ・ポイント丸オクラはちくわの長さとぴったりサイズ。角オクラは固さがある為、丸オクラより長めに（2分程度）茹でて使います。長さも短いので、選ぶ時はなるべく細長い物を選ぶと使いやすいです。ちくわとぴったり長さにしたい場合は、1本+αが必要です。