お弁当の隙間に彩りの映えるものを入れたくて作りました。箸休めにもなっていいですよ。
このレシピの生い立ち
キャベツを生ではなくて火を通したくて考えました。
材料
- キャベツ ２枚
- マヨネーズ 小さじ２
- カレー粉 ひとふり(お好みで）
- カニ棒 1本
作り方
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1
キャベツを2枚ほど蒸し容器にいれ（容器には水大匙１をいれました）レンジで６００ｗ４０秒ほどチンしてやわらかくする。
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2
フライパンを温め（私は隣でウインナーを焼いています）マヨネーズと１のキャベツを切り少し水気をしぼってカニ棒と数秒炒めます
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3
そこへカレー粉をひとふり入れて少し炒めてお皿にとり冷ましておきます。(カレー粉の量はお好みで）
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4
お弁当箱の左上に詰めました。
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5
＊カレー粉と
とろけるスライスチーズを少し加えたバージョンも作りました＊
コツ・ポイント
１の段階で蒸し容器がない家庭はお鍋で数秒茹でてもいいです。
