お弁当のおかずミニカップグラタン

アレンジ自由なミニカップグラタン、お弁当のおかずにどうぞ♪・・・このレシピの生い立ち簡単、手軽にお弁当の一品に考えました。

1. えび ３～４尾
2. ブロッコリー 小房１ヶ
3. マヨネーズ お好きな量で
4. 牛乳 ちょこっと
5. しおこしょう 少々
6. ピザ用チーズ お好きな量で

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   マヨネーズに牛乳を水っぽくならないようにちょこっと混ぜマヨソースを作る。１ヶだけならカップの中で作ってしまうことも・・
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   下処理したえび、ブロッコリーをチン！かゆでる。水分を取っておく。

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   えび、ブロッコリーをいれ、マヨソース、しおこしょう、チーズをのっけてオーブントースターで焼いて、できあがり～。
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   仕上げにパセリをふるときれいです。おこのみでパン粉をのっけて焼いてもいいです。

コツ・ポイントハムやベーコン,カニカマとブロッコリー、ゆでたまごとほうれんそうなどとアレンジ自由です。ソースにカレー粉を混ぜてもおいしいです。