お弁当のおかずハッセルバックポテト風

菜箸の間にじゃがいもを置いて薄く切り込みを入れる。

しばらく水につけ、キッチンペーパーなどで、切り込みを入れた間も水気を拭き取る。

油で揚げ、塩をふり熱い内に切り込みの間に枚数分にカットしたスライスチーズを挟む。