お弁当のおかずにも鶏のごまみそ焼き

味噌だれを少し焦がして香りUP♡このレシピの生い立ちお弁当のおかずに◎

1. 鶏もも肉 1枚
2. 塩 少々
3. すりごま 適量
4. 【味噌だれ】
5. 味噌 大さじ１
6. みりん 大さじ１/２
7. 砂糖 大さじ１
8. 酒 大さじ１

1. 1

   鶏肉を一口大に切り軽く塩します。味噌だれの材料を合わせておきます。

2. 2

   フライパンで鶏肉を両面焼きます。油はひかなくても大丈夫です。鶏肉に火が通ったら合わせておいた味噌だれを入れて絡めます。

3. 3

   水分が程よく飛んだら火を止めすりごまをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント味噌だれは鶏肉が焼けてからフライパンを火から下ろし、フライパンの端っこで合わせても良いですよ〜。効率よく、程よく手抜きをw