朝、簡単に出来るかわいくて彩りいいおかずです。巻くものもレタス、きゅうり、チーズといろいろアレンジできると思います。
このレシピの生い立ち
普段あまり買わないかいわれを手巻き寿司をするので買いましたが残ってしまい、サラダに入れても貝割れ独特の辛さがあり、子供はあまり手をつけないので、ハム、卵、マヨネーズの甘さで貝割れの辛さを消せるおかずを作ろうと考えました。
材料
- ハム 3枚
- 卵 1個弱
- 貝割れ ２０～３０本くらい
- マヨネーズ 適量
- （ここでは）市販のミートボール 6個
- （他お好みで何でも楊枝に刺せるもの）
作り方
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1
卵をといて２０ｃｍのフライパンくらいの大きさに薄焼き卵を作る。
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2
ハムを広げ、マヨネーズを少し塗る。（多いと巻いたときにはみ出ます）
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3
１で焼いた薄焼き卵を6分の1にカットし、マヨネーズを全体に広げるようにして、写真のようにのせる。
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4
かいわれをハムの端にそろえてのせる。
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5
端からクルクル巻くとこんな感じ♪
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6
真ん中から斜めにカットすると切れ目がきれいに見えます。くずれないように楊枝でさしてね。
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7
お好みでミートボールやウインナー、プチトマトと一緒にさして出来上がり！
コツ・ポイント
小さいお子様には、半分よりもう少し小さめにカットした方が一口で食べやすいかも。貝割れの代わりにきゅうりの細切りやレタス、卵の代わりにスライスチーズでもOK.。簡単にかわいいおかずになりますよ！
