お弁当に鶏胸肉と玉ねぎコーン炒め

安い鶏胸肉で簡単ヘルシーなレシピです！
お弁当や普段のランチ、夕飯にもどうぞ(^ ^)
男子ご飯なので少々量多めです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安く出ていたのでお弁当用にレシピを考案してみました！

材料

  1. 鶏胸肉 100g
  2. 玉ねぎ（小） 2分の1個
  3. 油 適宜
  4. コーン（冷凍OＫ） 大さじ2
  5. 焼肉のタレ 適量
  6. 酒（あれば） 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉に一口サイズにカットする。

  2. 2

    玉ねぎを薄めのくし切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、玉ねぎとコーンを入れ、塩胡椒で炒めて一旦皿に取り出す。

  4. 4

    再度、フライパンに油をひき、鶏胸肉を入れ、塩胡椒（少し多め）して蓋をして焼く。焼けたらひっくり返して裏も焼く（酒はここ）

  5. 5

    焼けたら3の皿に入れて、冷めたらお弁当に詰めて、焼肉のタレをかけて出来上がり！

    • お弁当に！鶏胸肉と玉ねぎコーン炒め作り方5写真

コツ・ポイント

お弁当用なので、塩胡椒は気持ち多めに。

出来上がりに焼肉のタレをかけるのを忘れずに。

コーンは冷凍のまま投入してOＫ！

あれば、肉を焼くときに酒を少し入れると、冷めても肉が硬くなりにくいです。

Tags:

コーン（冷凍OＫ） / 油 / 焼肉のタレ / 玉ねぎ（小） / 酒（あれば） / 鶏胸肉

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