野菜は一旦レンジ加熱！(ここまでは作りおきでも○) 後はパパッと仕上げ☆野菜炒めよりも優しい味で彩りよく♪
材料
- 卵 １コ
- キャベツ 適量
- ツナ(ノンオイル) 適量
- しめじ 適量
- 人参 適量
- 小松菜(ほうれん草(下茹で)) 適量
- 粉チーズ 適量
- 粗塩(塩)／めんつゆetc. 適量
- ガーリックパウダー お好みで
- オリーブオイル(炒め油) 適量
作り方
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1
野菜を各々きれいに洗い、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてラップをし、レンジで加熱する。(量に応じて加熱時間調節)
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2
ツナ・調味料を加えて軽く混ぜ合わせる。卵を割り入れて混ぜ、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
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3
熱したフライパンに油をひき、卵液を流し入れる。ゆっくりと、周りから大きな円を描く様に混ぜながら火を通す。
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4
(お好みですが…)カチカチ・ポロポロにならない程度(火を通しきらない状態→余熱で卵が固まるくらい)まで焼く。
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5
※『野菜たっぷり！ツナ＆おから☆キャベ玉チー』レシピID：18253489
コツ・ポイント
味付け調味料(塩etc.)の分量は、野菜の量に合わせて加減して下さい。(粉チーズの塩分も考えて薄味気味に！) 野菜のレンジ加熱は、野菜がしんなりする程度を目安にして下さいね。(あら熱を取ってから卵と混ぜ合わせても○) オムレツにしても◎
