お弁当が1人分なら卵1個で良いよね？好きな具で、いつも通り作るだけ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼き。1人分で良い時も、厚みを出すと卵2〜3個使いますよね？ケチって薄っぺらい(小さい)玉子焼きを入れたりもしますが(笑)合体させて1個にしてみました〜。
材料
- 卵 1個
- のり 適宜(1/3畳程)
- 味付け お好みで
- 具 お好みで
作り方
-
1
※できれば小さめのフライパンか、玉子焼き用のだと作りやすいです。(大きいフライパンの場合は小さめに焼きます)
-
2
玉子は白身のコシを切るようによく溶いて、お好みに味付けします。(塩1〜2つまみだけでも充分ですょ)
-
3
具は、好みの物を混ぜ込むか、焼くときに巻き込みます。もちろん無くてもOK☆(写真のはチーズinです)
-
4
いつも通りに焼きます。焼き上がりは薄っぺらい(小さい)です。
-
5
玉子を等間隔に切り分けて、2つを並べてドッキング。回りに玉子の幅に切った海苔をクルクルと巻いて、完成〜☆
コツ・ポイント
私はいつも海苔は1/6畳の幅で巻きます。２貫と、余った端っこ(味見用？)ができます。お弁当箱に入れるまで少し、巻き終わりを下にしておくと湿気で海苔がくっつきます。丸く焼かずに、平べったく焼くとドッキングしやすいと思います。
