淡白な白菜も、ニンニク醤油でお弁当のおかずにピッタリ。桜エビの香りと彩りが食欲アップです。
このレシピの生い立ち
白菜をお弁当に入れたくて考えました。
材料
- 白菜 4/1カットの大きめ葉っぱ1枚
- 桜エビ 大さじ1
- サラダ油 適量
- ニンニク チューブ1cm
- 醤油 大さじ1
作り方
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1
白菜を食べやすい大きさにカットします。
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2
フライパンにサラダ油をひいてニンニクと白菜を炒めます
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3
白菜に火が通ったら桜エビと醤油を入れてサッと炒めたら完成。
コツ・ポイント
白菜に火が通りにくい場合は、酒を加え蓋をして下さい。火が通ったら蓋を取り、最後にしっかり水分を飛ばして下さい。
