お弁当に牛肉の甘辛炒め

忙しい朝にも簡単早いお弁当レシピです！作っておいて冷凍も可能ですよ～このレシピの生い立ち旦那さんの大好きな牛肉…毎日同じ味にならないように考えたご飯の進む味付けレシピです♪

1. 牛こま肉 100ｇ
2. きのこ類(シメジ、えのきなど) お好きなだけ
3. 醤油 大匙1
4. 酒 大匙1
5. みりん 大匙1
6. 砂糖 小さじ2
7. 豆板醤 少々
8. しょうがの摩り下ろし 少々
9. ごま油 小さじ2

1. 1

   きのこと牛肉を食べやすい大きさにほぐしておきます。フライパンにごま油を引き牛肉を炒めます。

2. 2

   肉の色が変わり始めたらきのこを加えて炒めてくださいね！

3. 3

   酒、醤油、みりん、砂糖、しょうがを加えて水分をとばす様に炒めます。

4. 4

   豆板醤をくわえて出来上がりです！

コツ・ポイント辛いのが苦手な方は豆板醤抜いてくださいね。調味料は先に合わせておくとあっという間に出来ちゃいますよ！焦がさない事だけ気をつけていればとっても簡単ですよ～＾＾